Matilda Ahdrian

köttfärsås utan köttfärs
Jag har ju börjat lyssna på Food Pharmacy's podd, började från första avsnittet för ett tag sen. Dels för lite inspiration men också lite kunskap, småsaker som är nyttigt att veta och enkelt att tänka på när det gäller maten.  Nästa steg är nog att köpa böckerna, de är ju dessutom väldigt fina. 
Idag testade jag iallafall en maträtt som de tipsat om. Köttfärsås utan köttfärs. Går inte helt all in och ersätter pastan än, men små steg några i taget. Gjorde helt enkelt samma sås som jag gör till vanlig köttfärsås, men istället för köttfärs så är det svarta linser som är ingrediensen. Funkade superbra! Och jag är då en skeptisk människa till konstig mat. Men det blev ingen smakskillnad, liten konsistensskillnad på tuggmotståndet förstås, men det var gott! 
 
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress